Projectos que me enchem a alma #2

Estou de volta a esta rubrica com um atraso de uns dias... Queria ter publicado este texto antes mas já sabem como é...

Mais dois projectos dos bons que trago hoje: a M.O.D. e IB atelier.

Conheci a marca M.O.D. no FB. Agendas personalizadas, duas palavras que me cativaram. Entrei em contacto e expliquei o que queria. E a Cátia fez o desenho mais querido de sempre. Depois encomendei umas fronhas para dar de prenda de natal ao meu mais que tudo e mais uma vez não fiquei desiludida!

                                     

Na mesma altura em que encomendei as fronhas, a Cátia lançou uma colecção de natal. Estrelas, presépios e bonecos personalizados. Tudo feito à mão. Tudo bordado por ela. Não sei bem como é que a Cátia tem mãos a medir para todas as encomendas mas a verdade é que se desdobra em mil para ter tudo pronto a tempo. As encomendas personalizadas para este natal já não são possíveis mas ficam já a saber que quando precisarem de coisas giras e personalizadas é só entrar em contacto com a M.O.D. e dizerem o que querem. Vejam só as coisas de sonho que há para este natal. (os bonecos na arvore de natal são os que estão cá em casa. :) )

Agora o IB atelier.

A Inês iniciou-se na arte de fazer colares e pulseiras para as amigas e depressa formou um negócio. Tem coisas bem giras e de bom gosto. Este ano preparou uma colecção de natal. Confesso que sou mais fã dos colares simples com pendentes de prata. As medalhas Raising awareness são um projecto da Inês em parceria com a Marta em que cada venda de medalha reverte 5€ para a pesquisa de diagnóstico precoce do cancro da mama, na associação Laço. Um projecto bastante inspirador! 

As encomendas são fáceis de fazer, é só entrar em contacto com IB atelier e combinar. 

Por isso já sabem... Se ainda não têm prendas de natal para as elas, para a sogra, para a mãe ou para a avó... é entrar em contacto com a IB atelier e resolvem logo meia dúzias de prendas!

E assim aqui ficam mais duas sugestões. 

Kuka

PS- Todas as imagens foram usadas com autorização das autoras dos projectos. :)

Projectos que me enchem a alma #1 (em boa altura para ajudar nas prendas natalícias!)

Eu sei que tenho andado desaparecida mas isto de trabalho e compras de natal não me tem deixado muito tempo livre.

Mas andava a passear pelo FB e lembrei-me que seria giro partilhar com vocês algumas das minhas marcas favoritas para comprar prendas. Nesta altura cá por casa ajudamos sempre no comércio "caseiro" que é como quem diz, as amigas que têm jeito para as artes manuais.

Assim vou apresentar-vos dois produtos por post (para fazer render o peixe!!) e criar uma nova rubrica: Projectos que me enchem a alma.

E para hoje escolhi duas marcas que me enchem a alma: uma recente de uma grande amiga e a outra que já é conhecida no mercado.

A primeira lançou-se no mercado há pouco mais de 2 meses e já é um verdadeiro sucesso. Estou ansiosa para seguir este projecto que me é muito muito querido e que me enche verdadeiramente a alma.

Apresento-vos o GABA. O GABA é um projecto de decoração da nossa cama. Criam as melhores fronhas pintadas que podemos imaginar. É só mandar um "bitaite" e puff! a fronha aparece tal como imaginamos. Mas se estivermos sem imaginação podemos sempre encomendar qualquer uma das sugestões que estão lá!

Garanto que vale mesmo a pena. Originalidade, profissionalismo e perfeccionismo no máximo dos máximos.

 

E os embrulhos?? São de sonho!

Para encomendas é só mandar mensagem no FB e a resposta não vai tardar. Sim... debaixo da minha árvore vai estar um destes embrulhos!! :)

O segundo projecto que me enche a alma pertence à Rosa Com Canela.

Conheci a Rosa com Canela quando precisei de uma agenda. E a Pinky é amiga de uma amiga da minha irmã. Devo ter sido uma das primeiras clientes delas. A agenda era uma simples Condor forrada com um tecido giro, uma fita e um botão a enfeitar. Simples, giro e prático.

Hoje em dia, vendem tudo e mais alguma coisa de material de escritório, individuais e mais algumas coisas. Passear pelo site é uma perdição. As agendas é difícil escolher uma. Os álbuns são giros giros (Já há dois lá em casa...), os cadernos e os estojos e as pranchas, os autocolantes de decoração e sei lá que mais... Tudo vale a pena naquele site.

E estão espalhadas pelo país todo! Uma loja no Porto, outra pelo shopping, produtos em lojas mais pequenas e presença garantida em quase todos os mercados de natal (mesmo que implique sábado em Lisboa e domingo no Porto). E sempre com uma simpatia extrema e um sorriso contagiante.

Estas são as duas sugestões de hoje.

Por isso já sabem... toca a encomendar!! E com sorte ainda vão a tempo do Natal!! Se por acaso não forem, guardem num cantinho do cérebro a ideia para aproveitar noutras alturas.

Kuka

P.S - Todas as fotografias foram produzidas com autorização dos respectivos donos! :)

Chega Dezembro e começam as festividades...

... Natalícias e não só! Ele é jantar de Natal da empresa, com os amigos da faculdade, do liceu, do primária, do ginásio... e se forem como eu, ainda mais uns quantos aniversários à mistura!

É um sem fim de eventos sociais nos quais temos de estar apresentáveis da cabeça aos pés! Roupa, sapatos, acessórios, penteado e maquilhagem... tanto para decidir e nem sempre há imaginação para variar! Para vos facilitar a vida no que diz respeito às "pinturas", decidi reunir algumas sugestões de maquilhagens, umas mais simples do que outras, para usarem nesta época festiva. Vamos a isso?

Um look natural, com tons de castanho e rosa, realça a beleza natural e adapta-se a qualquer grau de formalidade da festa/jantar.

Lábios vermelhos, em tons mais clássicos ou no marsala da estação, são uma tendência que já poucas mulheres dispensam. Podem ser acompanhados por um (também ele) clássico cat eye ou um moderno esfumado em tons de cinzento.

E por falar em esfumado... não podiam faltar os smokey eyes na sua versão original, em preto! Em modo retro glam ou numa versão mais moderna, devem ser sempre complementados com lábios em tons claros.

Para as mais aventureiras, um toque de cor na máscara de pestanas ou no eyeliner. (Esta é uma boa dica para as meninas que usam óculos... usar cores como azul e verde ajuda a destacar os olhos!)

Eu, pessoa que adora maquilhagem, já experimentei um bocadinho de tudo e escolho a maquilhagem mediante o outfit que vou usar e o tipo de evento a que vou.

E vocês, também gostam de variar ou recorrem sempre à mesma combinação? Contem-me tudo e deixem outras sugestões nos comentários! :)

Helena

É Natal, é Natal... lá lá lá lá lá!!!

O Uma Bica & Um Fino entrou oficialmente em modo Natal! :)

A partir de hoje e até serem dadas como encerradas as festividades natalícias, o blog e o Facebook terão imagem a condizer!

Que tal? Gostam?


As Moças

A Benefit no Chiado faz 1 ano e eu fui às festividades!!

É verdade. Eu, Kuka, fui a um workshop de maquilhagem na Boutique da Benefit.

Eu, que so uso pó e blush quando vou trabalhar ou quando alguém casa, fui conhecer os segredos da Benefit.

E só vos tenho a dizer uma coisa... Se eu fosse rica... Tudo o que experimentei já estava a morar cá em casa!!

Eramos 8 raparigas e fomos recebidas super bem pelas meninas da Benefit. A energia delas é contagiante! A Sofia foi a encarregue de nos explicar tudo sobre a marca e os produtos.

E começou por nos mostrar os produtos pré-maquilhagem. Confesso que sempre achei que era apenas uma marca de cosméticos e foi uma boa surpresa descobrir que também têm produtos para o inicio de todo o ritual. Experimentamos o tónico (que segundo a Sofia é um essencial dos essenciais) assim como o creme de olhos e o hidratante de rosto. Juntamente com o gel de limpeza são os 4 produtos que devemos ter sempre na nossa rotina matinal e noturna.

Depois os primers. Ora bem... eu confesso que não fazia a mínima ideia do que eram estes produtos. Pelo nome (obvio...) percebi que é a primeira coisa que se usa. Primer de olhos, primer de cara. Podemos usar apenas um? Nops... é imprescindível usar o de olhos para melhor fixar os anti-olhaeiras e as sombras. Ok... ensinamento nr 1. Rendi-me ao Porefessional. A textura é incrivel e o efeito é imediato.

Siga para o segundo passo... Correctores. E experimentei o produto. E rendi-me a mais um.

Next: Base. Aqui sou um pouco relutante. Acho que a base me faz um ar artificial. Mas rendi-me à base aplicada com pincel pela Sara (que veio ajudar pois eramos 8 pessoas). Acho que a escolha certa da cor também deve ter ajudado um bocadinho.

Segue-se o pó. Ok... Para mim base e pó servem para o mesmo. Aprendi hoje que não.

Uma aula de como pintar os olhos e fazer um smokie eye em tons castanho, juntamente com a super mascara They're real! Juro que pareço outra... Ainda me tentaram convencer a usar eyeleyner mas não foram bem sucedidas!!

Blush e pó para dar um tom saudável e uma cor nos lábios. Nesta altura já estou eu a pensar... nunca na vida vou conseguir usar tanta coisa na cara mas ok... é dia de experimentar. O resultado foi top!

Sumo e bolinhos à disposição e boa disposição. Foi uma manhã bem passada.

(a fotografia não é a melhor mas foi o que se arranjou!)

E agora estão voces a pensar... desgraçaste-te não foi? Um bocadinho.... trouxe o Porefessional e o Fake up. E como prenda de oferta a máscara Roller Lash. Junto assim dois produtos à minha pequena rotina de maquilhagem!

 Se estiverem por perto passem lá pois vale mesmo mesmo a pena. Para conhecer o espaço, a simpatia extrema das meninas e trazer para casa qualquer um dos produtos que são giros giros giros!

:)

Kuka

18.12.2015

Ainda falta muito para chegar o dia 18 de Dezembro??? Ainda???

Desculpem a minha ansiedade (eu sei, eu sei... pareço uma miúda de 16 anos), mas já tenho o bilhete para o concerto no Theatro Circo comprado e a minha playlist em modo exclusivo!

Deixo-vos com uma das minhas preferidas (espero que a toquem nesse dia!):



Ainda falta muito para o dia 18 de Dezembro??? :)

Helena

Socorro, tenho de fazer o jantar #3: Tortellini com molho de tomate, courgette e cogumelos

Olá, o meu nome é Helena e não consigo viver sem massa! (ler com entoação de uma reunião de "massólicos" anónimos) Adoro massa nas suas mais variadas formas e era capaz de a comer todos os dias, ao almoço e ao jantar!

É um alimento relativamente barato (não estou a falar das integrais e das massas gourmet com sabores e afins) e fica bem com tudo. Só com molho ou com uma proteína ou legumes à mistura, faz refeições completas e muito rápidas de preparar.

E se é de rapidez que estamos à procura, nada como cozinhar com massa fresca. Para quem, como eu, não sabe/tem tempo para fazer massa fresca em casa, hoje já há solução... muitas marcas, incluindo as marcas próprias de super e hipermercados, têm à venda massas frescas que ficam prontas em 4 minutos.

Eu sou consumidora regular deste tipo de massas, principalmente dos tortellini (massa recheada, dobrada em forma de umbigo), pois como só tenho uma hora para almoçar, não tenho tempo para preparar refeições muito elaboradas. No verão, junto os tortellini a uma boa dose de uma mistura de salada, ralo queijo parmesão e tempero com sal, pimenta, alho em pó, azeite e vinagre balsâmico et voilá... refeição leve e saborosa, pronta num instante!

Mas... com a chegada do tempo frio começam a apetecer pratos mais reconfortantes e, por isso, resolvi testar receitas que possam ser uma boa alternativa à versão de verão. Aqui está a primeira:

Ingredientes para 2 pessoas:
250 g de tortelinni (eu usei com recheio de ricotta e espinafres, mas podem usar outra qualquer)
200g de cogumelos marron
1 courgette média
1 lata pequena de tomate em pedaços
1 cebola
1 malagueta pequena
Salsa
Tomate seco (opcional)
Sal e pimenta q.b.
1 pitada de açúcar
Azeite

Fiz assim:
Num tacho, coloquei o tomate, a cebola e a salsa picadas e a malagueta sem sementes e cortada em juliana. Coloquei o tacho ao lume para começar a apurar.

Entretanto, parti a courgette em meias luas, os cogumelos em quartos e o tomate seco em juliana e juntei ao tomate. Temperei com sal, pimenta e 1 pitada de açúcar e deixei cozinhar durante 10 minutos.

Juntei os tortellini ao tacho e adicionei água fervida em quantidade suficiente para cozer a massa. Deixei cozinhar por mais 5 minutos e no final, já com o lume desligado, adicionei um fio de azeite. Como qualquer comfort food que se preze, a massa foi servida em pratos de sopa e comida com colher!

Resultado da experiência? Receita aprovada pelo homem, que é o esquisitinho dos legumes! :)

Helena

Cenas de gaja #9: As unhas... Again!!

Quando elas disseram mundos e fundos dos vernizes da Essie e gabaram tudo o que de bom tinham o meu primeiro pensamento foi... Tenho que ter!

E assim foi. Nos últimos dois anos tenho juntado uma boa colecção de vernizes da Essie. Só não mostro todos pois tenho vergonha, assim das grandes, da quantidade de vernizes que tenho. Depois também tenho um grande problema... Tenho uma tendência enorme para os vermelhos e corais e não saio muito dessa zona. A maior loucura foi o ano passado numa estadia no aeroporto de Malpensa onde não resisti a um kit de 5 vernizes Essie. Mas sim... Tenho uma boa colecção.

E sim... Sempre a seguir os passos todos que a Tia Essie recomenda e que a Xika já referiu aqui.

Enquanto trabalhava em laboratório e fazia vida rotineira, o processo Essie (nome que dou à hora em que estou a ver séries e a pintar as unhas) duravam na realidade 6 a 7 dias. 

Agora no meu novo trabalho deixou de acontecer. Ao fim de 1, 2 dias já tinha as unhas a lascar, o que me irrita bastante porque, trabalhando com público, acho que devemos estar sempre impecáveis. E depois a trabalheira toda que dá pintar as unhas. Todos os dias é impensável para mim.

Na minha busca de um verniz que dure mais que um dia (pois a paciência para pintar as unhas não é muita...) deparei-me com os novos vernizes da Sephora, o The Formula X System! Pela internet há toda uma colecção de criticas, e como em relação a tudo, umas são positivas outras muito negativas, mas se quiserem conhecer o que diz a Sephora podem confirmar aqui.

Mas nada como experimentar! Esta marca tem vernizes mais caros do que a Essie (facto muito negativo porque se já achava cara a Essie a 10€, então estes a 13,5€ nem se fala!!).

Quando fui à Sephora optei por trazer, para experimentar, o Kit de viagem. São 4 vernizes de 5 mL cada que tem 3 de tratamento e 1 de cor. Como podem ver na fotografia... Sim... trouxe o kit que tem o vermelho... Mas há também em nude!

Adoro a apresentação! E confesso que estou fascinada com a duração dos vernizes. 3 dias seguidos de trabalho sem lascas. Claro que varia com o tamanho das unhas mas mesmo assim estou rendida. 

Todo o processo é rápido porque secam mesmo mesmo rápido. Mais rápido que os da Essie que já tinham essa vantagem. A grande desvantagem destes vernizes é o pincel... quem se habitua a Essie não quer outra coisa. E as unhas ficam com aspecto brilhante e ate já me perguntaram se estou a usar gel. 

Mas descobri que se usar os vernizes da Essie com o sistema da Formula X as unhas duram o mesmo tempo. Pois é, continuo a usar a minha colecção Essie e tudo está bem!

Com a mudança de horários e adaptação a um novo estilo de vida nocturno, as minhas unhas estavam a ficar muito fracas. Então estou a experimentar o kit de fortificação da Formula X. Que traz um verniz rosa claro muito discreto. Mas para este ainda estou muito no início e não posso mandar "bitaites". 

Este traz base, verniz e top coat fortificantes e um óleo de cutículas para se usar à noite. Até agora... aprovado.

A próxima compra deve ser os 3 vernizes do tratamento em tamanho normal, quando o kit de viagem acabar.

Estou rendida e fascinada com estes vernizes! :)

Kuka

Nota: Este post não é patrocinado, infelizmente! :)

Dos objectivos alcançados!

Esta semana foi especial…. Recebi o meu diploma da minha formação de Styling & image consultant. Foi uma balburdia de sentimentos, este “final”, porque é o começo de muita coisa e o fim de uma temporada em excelente companhia. Aprendi com os melhores, consolidei as minhas dúvidas – é por aqui que quero ir!

A partir de agora é que começam os desafios, as montanhas, os “sins” e os muitos “nãos”!

Deixo aqui o meu especial agradecimento ao Pedro Crispim, que depois de muitos anos a “segui-lo”, mostrou ser muito mais do que aquilo que eu estava à espera! Obrigada pelas lições e pelas frases como “Faz parte”, “Não desistir”, “Não desapareçam” e pelo abraço especial!

Não desistam dos vosso sonhos!

A "alfacinha"!

Dicas da nutri #11: Assim ou assado... ou cozido... ou grelhado???

Existe alguma confusão em torno dos termos relacionados com os métodos de confecção.

Durante alguns anos, parte da minha actividade profissional incluiu aplicar questionários de frequência alimentar. E vocês estão a pensar neste momento… “say what?”. São questionários usados para estudar os hábitos alimentares de uma população. Uma das questões iniciais era “Que tipo de confecção privilegia quando cozinha carne/peixe?”. A maior parte das respostas caía no “cozido” ou “grelhado”. Quando perguntava se colocava um fio de azeite no tacho para a carne “não pegar”, a resposta era maioritariamente “sim, claro!”

“Só como cozidos e grelhados… grelhados com um fio de azeite para o bife não colar!”

Há muita coisa mal nesta frase:

1º - Não precisa comer só cozidos e grelhados (há muitas formas de confeccionar os alimentos de forma saudável sem ser só cozer ou grelhar).

2º - Grelhar com um fio de azeite? Então está a fritar!

Vamos começar por clarificar alguns termos:

- grelhar: colocar o alimento em brasas, chapas ou frigideiras (preferencialmente anti-aderentes) bem quentes SEM adicionar qualquer tipo de gordura!!

- estufar em crú: NÃO FRITAR A CEBOLA!!, mas refogá-la lentamente em água SEM adicionar gordura e colocar o alimento de imediato. Juntar ervas aromáticas  e especiarias, legumes,… e deixar cozinhar em lume brando no recipiente fechado (depois deixo-vos a minha receita de frango estufado com legumes). No final da confecção, se necessário, juntar um fio de azeite, já depois de o fogão estar desligado. O objectivo é não deixar a gordura atingir temperaturas elevadas!

Para usar menos vezes:

- assar: temperar previamente os alimentos com uma marinada e conservá-los no frigorífico, retirar todas as peles e gorduras visíveis dos alimentos, colocar os alimentos numa assadeira (com cebola na base ou não) e cobri-los com a marinada. Regar com um fio de azeite. Assar lentamente no forno já aquecido. Repararam na questão da gordura? Um fio de azeite... e não pôr os alimentos a nadar no azeite!

- saltear: não deixa de ser um frito! Legumes salteados? Legumes fritos! É de evitar mas, quando o fizer, adicionar uma quantidade muito reduzida de gordura. Sugestão? No caso dos legumes, cozê-los e assim que escorrer a água adicionar o fio de azeite e alho picado e envolver logo, sem levar de novo ao lume!

Cozer ou cozinhar a vapor são também boas soluções. O importante é VARIAR, para não cair na monotonia!

Imagem via google.pt

E como prometido, a receita do frango estufado:

Retirar a pele do frango e todas as gorduras visíveis. Reservar. Num tacho, colocar a cebola picada (normalmente junto também alho picado), o tomate partido, salsa, courgette e cenoura aos cubos. Colocar o frango e regar com vinho branco e um copo de água. Colocar o tacho ao lume (em lume brando) e… deixar estufar!

Tão simples, tão rápido e tão prático!

Marta Alves

Nutricionista

TAG - conhecendo novos blogs!

A Leonor do Na Cadeira da Papa desafiou-nos para participar nesta tag, que consiste em responder a 10 questões colocadas por ela e, de seguida, colocar 10 questões a outros bloggers. O objetivo é conhecer e dar a conhecer outros blogs!

Como aqui no estaminé somos 4 mocinhas, algumas destas questão serão respondidas individualmente, por isso não estranhem se as respostas ficarem um bocadinho longas!

1. Qual o "porquê" do teu blog?

UB&UF - Tal como contámos no início do blog, o Uma Bica & Um Fino nasceu da amizade da Helena, da Mafalda e da Vanda que, mesmo depois de a Mafalda se mudar para Lisboa, falavam (quase) diariamente sobre tudo e mais alguma coisa. Sendo três pessoas tão diferentes umas das outras, cada uma trazia o seu contributo a estas conversas e achámos que seria interessante partilhá-las com as outras pessoas.
Da moda às poupanças, tudo tem lugar nesta conversa que por aqui se vai tendo!
A chegada da Kuka, mais tarde, veio reforçar os objectivos e equilibrar as contas... duas no norte e duas na capital.

2. Qual a maior revelação que o teu blog te fez?

UB&UF - O nosso blog ainda é pequenino (só tem 8 meses) mas já nos permitiu perceber o quanto a internet, nomeadamente os blogs e as redes sociais, influenciam a nossa vida e as nossas opiniões. Hoje em dia, toda a gente tem opinião acerca de tudo!


3. O que fazes para trazer novos conteúdos para o blog?

UB&UF - Não é fácil mas tentamos andar sempre a par das novidades; temos uma série de revistas e jornais online onde vamos pesquisando. Outra coisa que fazemos é não andar com a cabeça para baixo - o segredo é estar sempre de olhos bem abertos!


4. O que gostarias de alcançar com o teu blog?

UB&UF - Nunca tivemos a intenção disto ou daquilo; o que queríamos era mesmo manter a nossa união! O resto é sempre bom! :)


5. O que te leva a seguir um blog/página?

Helena - Vários factores. Primeiro, o tema tem de me interessar (claro!). Depois, acho que tem a ver com a forma como o(a) autor(a) escreve... se eu gostar de forma como ele/ela escreve, então acabo por criar alguma simpatia pelo blog/página e passo a ser seguidora. Se houver imagens/fotos à mistura, tanto melhor! Por exemplo, o que me cativa nos (vários) blogs sobre casamentos que sigo não são propriamente os textos, mas sim as bonitas imagens que os fotógrafos conseguem captar de um dia tão importante na vida de duas pessoas!

Kuka - Confesso que não passo muito tempo a seguir blogs. Normalmente são elas que falam de posts e comentam e vou lá espreitar. Não sou uma fiel e diária leitora...

Mafalda - Tal como a Helena, o tema base é muito importante, no entanto tenho alguns blogs na minha lista que não sou tão regular; procuro muita coisa: novidades, temas ligados ao meu trabalho, mas também assuntos relacionados com o marketing, política e novidades sobre a capital. ;)

Vanda -  Eu basicamente sou viciada em internet... portanto sempre que vejo um blog que me chama à atenção pelos temas ou estilo de escrita, vão para uma lista que abro pontualmente. Quando fico viciada, tornam-se em links de abertura diária a par dos jornais do dia. (Sim, eu me confesso.) 

6. Qual foi a maior surpresa (boa ou má) que a vida adulta te trouxe?

Helena - A vida adulta mostrou-me que não adianta fazermos planos a longo prazo. Isso é bom ou mau? Não sei! Apenas sei que a minha vida aos 30 anos está muito longe daquilo que eu imaginei que iria ser, quando tinha 18.

Kuka - Aprendi a lidar com vários tipos de pessoas e descobri que não agradamos sempre a todos. E não vale a pena tentar agradar a todos. Senão... o que seria do amarelo?? :)

Mafalda - A minha vida adulta veio muito tarde; fui muito miúda até MUITO tarde ("cenas" da vida). Aprendi a não programar muito, apesar de não estar muito longe daquilo que tinha na minha cabeça com 20 anos. A ver vamos o que a vida me dá (ou eu dou a mim mesma), no próximo ano!

Vanda - Nada correu como planeado, portanto estou sempre a receber surpresas. Boas ou más, ao menos tenho sempre coisas para discutir com as minhas miúdas!

7. Qual a tua maior paixão na vida?

Helena - O meu sobrinho! Eu sei que soa lamechas, mas não há nada que pague um telefonema a meio do dia só porque "o G. ainda não parou de chamar pela Lena desde que entrou no carro!".

Para além disso, organizar eventos! :)

Kuka - A minha família. E trabalhar num laboratório! (projecto que está infelizmente na prateleira por falta de emprego neste país...)

Mafalda - A minha família e o meu trabalho.

Vanda - Família =)

8. Qual o hábito diário do qual não prescindes?

Helena - Tomar pequeno almoço! Não consigo de sair de casa sem comer, mesmo que a seguir vá tomar pequeno almoço ou ao brunch com alguém. Eu sei, é paranóia minha, mas tem de se passar algo muito errado para eu dispensar esta refeição do meu dia!

Kuka - O meu leite com chocolate é sagrado. Começar o dia sem ele implica só poderem falar comigo meia hora depois de acordar.

Mafalda - Cuscar as vidas alheias nas redes sociais. ;)

Vanda - Café. Muito. A várias horas do dia. (Não sei como é que a Kuka não falou nas torradas com manteiga!!!)

9. Se pudesses mudar algo no mundo, o que seria?

Helena - Agora sinto-me uma autêntica Miss! ;) Fora de brincadeiras, se pudesse mudar alguma coisa no mundo seria o facto de, hoje em dia, as pessoas se tratarem mal umas às outras com uma facilidade inacreditável. Basta que o outro não concorde com a nossa opinião e, pumbas!, cá vai de insulto porque se eu penso desta forma, então toda a gente também tem de pensar!

Kuka - Criava as aulas de Respeito e Educação Pessoal obrigatórias desde a primária até ao último ano de escolaridade obrigatória.

Mafalda - Ai!!! esta é fácil: multas, muitas multas para as faltas de respeito e de educação. Não suporto!

Vanda - Aqui se vê que eu não tenho jeito para Miss. A minha primeira ideia de resposta era impedir o Sean Parker de conhecer o Mark Zuckerberg para o Facebook não ser criado. (Apesar de o usar diariamente, ando aqui num duelo pessoal com a coisa.). Não sei o que mais dizer, a não ser que gostava de fazer mais por mudar as coisas de que não gosto.

10. Se pudesses andar 10 anos para trás, o que dirias a ti própria?

Helena - Estuda mais! No futuro, não vais pular de alegria porque passaste com 10 a várias disciplinas do curso!

Kuka - Miúda, vais ter desafios para aceitar, uma nova cidade para viver. Segue os teus instintos. :)

Mafalda - Não vais mudar o mundo de ninguém, mas não tenhas medo de mudar o teu!

Vanda - Vamos ao Tendinha? :D

Instruções para participar na tag:

1. Responder às questões colocadas por quem te nomeou.

2. Podem criar 10 questões diferentes, ou apenas algumas, ou usar as mesmas.

3. Marcar 3 a 10 pessoas para responderem a essas questões e, claro, avisá-las da nomeação.


Os blogs que nomeamos:
Lace-it-girl
Parmim
My Fashion Script

As perguntas a que devem responder são as mesmas que nós respondemos! :)

Socorro, tenho de fazer o jantar!! #2: Conchiglioni Recheada Por uma Universitária

Sou fã do Blog Na Cozinha de Uma Universitária. Sou uma stalker no instagram, babo-me a ver as fotografias e quero todas os utensílios de cozinha. Para além disso, quero experimentar todas as receitas que por lá andam (bacalhau cru com paprica incluído).

Uma das receitas que andava mortinha por experimentar era a Conchiglioni Recheada com Salmão fumado e Requeijão, esta beleza aqui em baixo:

Fotografia Na Cozinha de uma Universitária

(Link para a Receita Original com indicações perfeitas)

Pois que sucede que eu e o meu excelso andamos num verdadeiro Masterchef cá por casa, com intensos duelos munidos de receitas da internet. Eu estava preparada para dar uma abada quando ele entrou a pés juntos.. mas já falamos nisso.

Em linhas muito gerais, porque juro que seguirem a receita original é a melhor forma de não cometer erros, a receita é mais ou menos assim:

• Cozer a massa.
• Misturar salmão fumado cortado com requeijão e temperar.

• Caramelizar os cogumelos com manteiga (pequena maravilha que tenho usado como acompanhamento para outras coisas).
• Na mesma frigideira e ainda com os sucos dos cogumelos, adicionar tomate triturado com um pouco de água e temperos, para apurar em lume brando.

• Ter um fiel aspirador de cozinha que apanha todo e qualquer pedaço de cebola, cogumelo ou qualquer coisa mesmo, que cai ao chão (esta parte é opcional).

E aqui entrou a sabotagem do meu excelso. Pedi-lhe para fazer as compras e disse-me que não havia as conchas. "Traz a maior que tiver aí porque são para rechear".

Quando cheguei a casa, o homem tinha trazido "tubinhos"!!!! Como é que eu vou rechear esta cena pah?

E como podem ver na imagem... a base da travessa leva o tomate e por cima a massa recheada. Durante os primeiros 10 minutos tive paciência para encher os Rigatonis (parte inferior da fotografia), depois desesperei e abri os restantes colocando o recheio e deixando a parte aberta para cima.

Depois é só colocar os cogumelos e queijo ralado por cima, deixando no forno por cerca de 15 minutos. Ao sair do forno, colocar umas folhas de manjericão fresco por cima.

Podia ter corrido mal, mas a receita é tão boa, que o sabotador não saiu vitorioso. Estava simplesmente divinal.

A minha obra Prima.

Nota 10.

Supera lá isto, Masterchef da Internet!!!

Xika

O lencinho vai na mão... (ler a cantar...)

Um dos acessórios essenciais para este Outono/Inverno é o lenço; não falo de echarpes nem cachecóis... lenços mesmo, ao estilo dos escuteiros! Desde miúda que sou muito fã deste acessório, pois ajuda a completar um look de forma elegante e diferente. Ao pescoço ou mesmo atacado na alça da carteira, usem e abusem! Toca a atacar o armário das avós, tias ou mães, ou lojas de segunda mão...ou então as lojas do costume! ;)

Imagens via pinterest.com

A "alfacinha"

O que é que Lisboa tem #3: Garrett 47

Desde o inicio do mês de Setembro que o número 47 da  Rua Garrett (Chiado) tem novos habitantes, um novo restaurante - decorem este nome Garrett 47.

Foi na passada sexta-feira, depois de mais um dia de trabalho duro que decidi fazer uma visita a este espaço; na verdade não fui eu, foi a minha estimada mãe, porque tinha lido a critica na revista Visão. 

A entrada é extremamente convidativa: tons claros, frases sobre vinho e a figura do "Sr. Sandeman" mesmo em frente à porta. 

Ao cimo das escadas, a primeira "imagem" é a da cozinha o que torna o espaço mais honesto (sim... para mim ver a cozinha é sinal de limpeza, e honestidade.....cenas da minha cabeça). O espaço em si já era nosso conhecido, pois eramos clientes do restaurante anterior, mas mesmo assim ficamos surpreendidas com a beleza e simplicidade e com a quantidade de detalhes de decoração que completam o local. 

Como ainda era cedo não queríamos propriamente jantar; na verdade o que sabíamos que era indispensável era um copo de vinho - dois copinhos de Papa Figos para abrir. A carta está dividida em: tábuas, petiscos, rotas - a melhor parte (não foi a que experimentamos) pois é composta por entrada, prato e sobremesa de uma determinada região do nosso Portugal, carne e peixe, saladas e sobremesas. 

Optamos pelos petiscos: um prato de ovas de bacalhau e pimentos (4€), morcela com azeite de alecrim (3,5€) e salada de polvo (4€), pão/tostas (1.5€) e o vinho (2x4.5€).

Não posso deixar de referir um aspecto que para mim é fulcral num espaço novo: o atendimento  - um obrigada ao David por nos ter recebido tão bem! Vamos voltar, é certo!

A "alfacinha"

EDP e as tomadas inteligentes

A EDP lançou à pouco tempo uma campanha de oferta de tomada inteligentes.

Ora... Poupanças e coisas de graça na mesma frase?? Tou!

Por isso mandei vir a minha tomada inteligente. E chegou hoje.

O conceito? Poupar energia evitando que se deixem os equipamentos em stand by. Ou seja, a tomada é uma quíntupla onde se liga na primeira tomada o equipamento que fica em stand by (o computador, por exemplo). Nas restantes ligam-se tudo o resto (impressora, carregadores de telemóveis, e por aí fora). Quando o computador entrar em stand by, a tomada desliga todos os outros aparelhos. Quando se reactivar o computador, todos os aparelhos ligam-se também.

Cá por casa vamos experimentar mas na televisão. O sistema de som, as consolas e o carregador do telemóvel ficam nas tomadas secundárias. Dizem que se poupa ao final do ano na conta da electricidade.

Outra opção a este tipo de tomadas são as tomada com botão on/off. Mas nessas temos que nos lembrar de a desligar à noite ou quando saímos. Confesso que me esqueço várias vezes mas dizem que é uma questão de rotina. :)

Não sei se ainda estão disponíveis estas tomadas no site da EDP mas é uma questão de irem lá espreitar!

:)

Dicas da nutri #10: Mudam as estações...

Adeus Verão… adeus sol quente, praia, esplanadas… adeus comida leve, adeus saladas, adeus grelhados…

Ao contrário daquilo que oiço muitos clientes dizerem, acho a altura do Verão fantástica para se iniciarem as mudanças de hábitos alimentares e o exercício físico. Apetecem coisas frescas e leves (um peixinho grelhado com uma boa salada a acompanhar e de sobremesa uma peça de fruta, das muitas que no Verão temos à disposição), o tempo convida a sair de casa e facilita a prática de actividade física, bebe-se mais água… o processo está todo facilitado.

Com o Outono, chegam as chuvas, o frio, a vontade de comer comidas mais calóricas (o que resulta de uma resposta natural do corpo)… apetece ficar em casa, deitado no sofá com a mantinha em cima das pernas. ERRO!! DESCULPAS!!

Vamos lá falar a sério! Não adianta fazer dieta 3 meses durante o ano, se depois passamos os restantes 6 meses a “enfardar” e os últimos 3 a ganhar coragem para regressar aos bons hábitos!

No que respeita à alimentação, aproveitem o tempo mais frio para começar as refeições com uma sopa quentinha (Atenção, sopa de legumes! Canja, caldo verde ou sopa da pedra não são sopas! São refeições completas!). A sopa de legumes deve ser feita só com legumes (o que exclui batata, massa, arroz) e por isso acaba por ser um alimento muito pouco calórico e reconfortante ao mesmo tempo. Quanto ao prato principal, não apetecem tanto as saladas? Coza os legumes, asse-os no forno (ficam uma delícia!) – Helena, tens de dar uma das tuas receitas! – inclua-os no arroz ou na massa… sim, porque não é preciso excluir os Hidratos de Carbono das refeições; tem é de os consumir com moderação (importante a consulta de nutrição para perceber quais as quantidades indicadas ao seu caso). Cozidos, grelhados, mas também estufados (em cru), assados no forno (em papelote, por exemplo)… importante variar, para não saturar! Num próximo post falo-vos mais em pormenor sobre os métodos de confecção.

Imagem via google.pt

Depois temos a questão do exercício físico! Não é a minha área de especialização e por isso não me vou debruçar muito sobre este assunto (“cada macaco no seu galho”), mas não posso deixar de vos dizer que as condições climatéricas não podem ser desculpas para não praticar exercício físico. Como já devem ter percebido, pratico exercício físico com regularidade e intensidade. Ginásio, treinos de corrida outdoor… Eu saio para correr mesmo que esteja a chover! (Pode perfeitamente sair para uma caminhada com umas botas impermeáveis e um guarda-chuva) E se realmente está muito mau tempo, há outras soluções: personal trainer, ginásio, passadeira ou bicicleta estática em casa, piscinas municipais…várias soluções para vários gostos e diferentes carteiras.

Há uns tempos, alguém me disse “Quem quer arranja força de vontade e tempo! Quem não quer… arranja desculpas!” Não podia concordar mais!

Marta Alves

Nutricionista

Cenas de Gaja #8: Desafio Activia

Há 15 dias atrás (mais coisa, menos coisa), mostrei na nossa página do Facebook o desafio que estava a iniciar, o desafio Activia​. Este desafio consistia em consumir (pelo menos) um iogurte Activia por dia, durante 14 dias e agora que está a terminar, venho falar-vos da minha experiência.

Antes de ser seleccionada, eu não era consumidora desta marca pelo que não tinha qualquer expectativa relativamente aos produtos que iria experimentar. Acho que isso foi um ponto positivo, pois assim comecei o desafio de mente aberta e receptiva a tudo.

Com os cupões na mão, fui ao supermercado e, dentro da oferta limitada que esse supermercado tinha, resolvi trazer comigo os iogurtes líquidos da gama Suavíssimo, nas variedades frutos silvestres e tropical, e os iogurtes sólidos da gama Fusion (iogurte em cima e dupla camada de fruta em baixo), na variedade framboesa e líchia.

Para início do desafio, estes iogurtes foram uma boa escolha... são cremosos e têm um sabor muito bom. Contudo, como estou habituada a consumir iogurtes magros, achei que estes era um bocadinho doces demais para mim! 

Então, na hora de ir renovar o stock, decidi ir a um supermercado maior (um hipermercado, vá!), pois tinha a certeza que aí iria encontra maior variedade de produtos... e não me enganei! Os escolhidos desta vez? Líquidos da gama Zero, na variedade lima limão, e sólidos da gama Cremosos no sabor framboesa mirtilo 0%.

Os líquidos de lima limão são óptimos... muito frescos, menos densos que os outros e têm raspas da casca de limão. São, sem dúvida, os meus preferidos. Os cremosos de framboesa mirtilo são também muito bons, dando-nos uma sensação de "gordice" quando os comemos devido à sua textura, mas sem o peso na consciência, pois têm 0% de matéria gorda.

Ficaram por experimentar muitas variedades das diferentes gamas, mas uma que não me escapa, mesmo sem desafio, é a variedade noz/aveia da gama Cremosos... ouvi dizer maravilhas e fiquei com muita vontade de experimentar!

Para além do lado organolético deste desafio, ou seja experimentar as diferentes texturas e sabores das várias gamas de iogurtes da Activia, há o lado funcional. Sim, aquele que vemos anunciado na televisão, que promete ajudar a melhorar a nossa digestão. E a verdade é que, dois dias depois de ter começado este desafio, comecei a sentir a diferença na minha digestão e no trânsito intestinal. Para saberem mais sobre este tema, podem consultar o site da Activia ou o vosso médico ou nutricionista.

Quero só lembrar que, como é óbvio, estes iogurtes não fazem milagres sozinhos e, para que se sinta o seu efeito, é necessário que o seu consumo seja enquadrado numa alimentação saudável e equilibrada.

Helena