Missão "Guarda-roupa Verão 2016"

Todas as mudanças de estação é a mesma coisa... vou buscar a roupa que está guardada e penso "Mas o que é que eu usava no ano passado?". E esta última mudança não foi excepção, mas com uma agravante: ao revirar a pilha de t-shirts e blusas, cheguei à extraordinária conclusão que tudo o que tenho já conta com alguns anos e, por isso, já viu melhores dias!

E é aqui que surge o grande desafio... encontrar peças que tenham uma relação qualidade/preço aceitável e que possam ser usadas para trabalhar. Sim, porque apesar de o ambiente no escritório onde trabalho ser bastante casual, há dias em que tenho de visitar clientes e, portanto, há "regras" a cumprir:

- saias e vestidos não devem ser muito curtos, de forma a que quando me sento fique decentemente coberta;

- evitar t-shirts e blusas transparentes;

- todas as peças devem ser em materiais que sequem rapidamente e/ou em cores em que o suor não se note (muito).

Estabelecidas as "regras", é tempo de vasculhar as lojas de roupa (físicas e online) em busca de peças que, para além de conciliarem todos estes aspectos, ainda sejam do meu agrado! Parece uma missão impossível!

Bem, como vos prometi no Facebook (no meu pedido de ajuda sobre este assunto), partilho aqui o resultado desta minha busca na minha loja preferida (a Mango), com peças que cumprem todos os requisitos e (bónus) estão em saldo. Venham comigo!

4,99€

7,99€

7,99€

7,99€

8,99€

9,99€

9,99€

12,99€

Como é óbvio, não comprei todas estas peças que vos apresento aqui, até porque agora tenho outras despesas (mas isso é assunto para outro post), mas algumas delas já moram no meu armário. Por isso... missão cumprida! :)

Helena

Adeus frango do churrasco em dia de convívio de amigos!

Estou sempre a dizer que queria muito ter uma ideia INCRÍVEL para um negócio, mas por muito que bata com a cabeça nas paredes, não dá! O mesmo não aconteceu aos meninos e meninas da slices.pt querem saber porquê?

Imagem: slices.pt

Estas criaturas de ideias boas, pegaram na cozinha, aliaram o "home made" daquela bela marca sueca de mobiliário e saiu um conceito espetacular: ora eu escolho uma receita  e eles entregam-nos as quantidades necessárias para sermos nós mesmos a ter o "prazer" de cozinhar!!! 

As receitas são para duas pessoas e estão descritas no site: além da receita está também o grau de dificuldade, calorias e tempo dispendido.

Imaginem só o quão divertido pode ser juntar os amigos na cozinha e partilharem esta experiência. 

Imagens: slice.pt

As entregas são de terça-feira a sábado. As encomendas são feitas até às 12:00 do dia anterior àquele em que pretendem receber o pedido.

A parte chata? Ainda não há em Lisboa por isso, malta da Invicta, aproveitem esta ideia e depois partilhem aqui com as miúdas do sul!:)

Preço: desde 9,20 / pessoa

Contactos: 

slices.pt

Facebook

Instagram

Bom dia!

Temos estado ausentes deste cantinho, é um facto! De vez em quando, sentimos necessidade de abrandar o ritmo e o blogue acaba por ficar mais para o fim da lista de prioridades.

Mas estamos por aqui! E à medida que a energia vai sendo retomada, com os dias de sol que parece que (finalmente) vieram para ficar, tentaremos retomar as publicações aqui e na nossa página de Facebook.

As moças

O que toca no meu iPod #7: Guilty pleasure

Prazer culpado, traduzindo para português literal. É algo, como um filme, um programa de televisão ou uma peça de música, do qual se desfruta apesar de se sentir que não é geralmente tido em alta consideração.

Pronto, confesso... esta canção é o meu guilty pleasure do momento!

E agora desafio-vos a não ficarem a cantarolar isto o dia todo!!! :)

Helena

Dia Mundial do Sorriso

Sorriam muito... hoje e todos os dias!!! :)

As Moças

O que toca no meu iPod #6: de génio e de louco...

... todos temos um pouco. Este é um ditado antigo e a música que partilho hoje convosco é de uma senhora que é a personificação deste ditado.

Nos últimos tempos, tem sido uma escolha regular para me fazer companhia nas jornadas de trabalho!

Enjoy!

Helena

Nova casa, novos hábitos.

Estou finalmente instalada na minha "casinha" na capital!! A procura foi difícil: casas muito pequenas e muito caras, casas velhas, caixas de fósforos a quem chamam casa, enfim... coisas normais de quem busca um lar!

Como é sabido não sou a pessoa mais apreciadora de cozinhar, mas tive que me convencer que isso teria que mudar, porque não posso por sempre o "alfacinha-macho" agarrado aos tachos. Ontem à noite convidei a minha mãe para jantar (apesar de ainda não ter mesa - sim... convidei-a e jantamos no sofá!!!) e como não queria fazer uma figura muito triste fui para a internet investigar!! Lembrei-me que tinha na dispensa (armário, vá) massa com tinta de choco (está em promoção no Continente, btw), por isso decidi ir por esse caminho. E o que é que fica be com essa massa? Peixe ou marisco! Perfeito.... havia camarão no congelador! O resto foi fácil (ou mais ou menos...), mas passo a explicar:

• Cozi a massa durante 8 minutos, com sal e azeite
• No wok, coloquei uma boa quantidade de azeite e 3 dentes de alho
• deixei o alho aloirar e coloquei os camarões, com sal e pimenta
• Quando os "bichinhos" estavam com bom ar comecei a adicionar a massa e a "envolver"
• No final adicionei manjericão fresco.

Eles repetiram, agora fica a pergunta: "Foi por simpatia, ou estava mesmo bom?"

A "alfacinha"

E vocês, o que vão almoçar hoje?

Nota: este post não é patrocinado.


Esta semana tem sido uma carga de trabalhos: entre mudar de casa, montar móveis, lavar loiça e trabalhar nem tempo para ir ao supermercado tenho....

Para mim, o almoco é muito importante principalmente quando entro às 8h da manhã  portanto, se ao jantar uma sopa basta, tenho que ser cuidadosa com as outras refeições!  Quando o tempo escasseia recorro a um empresa de entrega de comida A marmita - têm de tufir: sopas (1€) pratos de peixe, carne, e vegetarianos (3
99€), bebidas e sobremesa.

A comida vem bem embalada e chega sempre a horas!!!

Experimentem.... :)

A "alfacinha"

Cenas de gaja #10: Eu, as campanhas e a Água Micelar Garnier

Vocês já se devem ter apercebido que, de vez em quando, eu participo em campanhas onde testo alguns produtos. Não, ainda não somos assim tão conhecidas que as marcas nos peçam para experimentar e divulgar os seus produtos... apenas estou inscrita num site (youzz.net) que promove campanhas de experimentação de produtos para que as pessoas possam dar a sua opinião às marcas.

Ainda não participei em muitas campanhas, mas já tive oportunidade de experimentar um creme de rosto e iogurtes. Desta vez fui seleccionada para experimentar mais um produto de beleza: a Água Micelar da Garnier.

A marca diz o seguinte:

"A forma mais fácil de remover a maquilhagem, limpar e suavizar todas as zonas do rosto, incluindo olhos e lábios, com um só gesto, sem passar por água.

Uma tecnologia avançada, conhecida pela elevada eficácia e por respeitar a pele, mesmo a mais sensível. Os surfactantes (responsáveis pela remoção das impurezas) estão agrupados em esferas - as micelas - que actuam como um íman, atraindo e capturando as impurezas, a maquilhagem e o sebo. A água transporta as micelas, sem necessidade de esfregar a pele.

Limpa, desmaquilha e tonifica: rosto, os olhos e os lábios. O resultado é uma água suave e delicada, que deixa a pele perfeitamente limpa e fresca, sem necessidade de passar por água. Não contém perfume. Aplicável em todo o tipo de pele, mesmo a sensível."

Antes de ser seleccionada para a campanha, já estava a utilizar esta água, e por isso já vos posso dar a minha opinião acerca do produto: ADORO!

De manhã uso a água micelar como tónico para preparar a pele para o creme hidratante e à noite uso como produto de limpeza, se não estiver a usar maquilhagem, ou como complemento da limpeza se tiver maquilhagem.

E perguntam vocês "Mas afinal ela não desmaquilha?"... sim, a água micelar também serve como desmaquilhante mas, para mim, esta opção tem dois "problemas": o tempo que leva a desmaquilhar e a quantidade de discos de algodão que consome para retirar TODA a maquilhagem! É por isso que, nestes casos, eu prefiro retirar a maquilhagem numa primeira fase com um leite de limpeza (aplicado como qualquer gel de limpeza ou exfoliante) e depois terminar com um algodão embebido na água micelar.

A água micelar é eficaz na remoção da maquilhagem e das impurezas mas ao mesmo tempo super delicada e, por isso, não deixa a pele com aquele efeito de "repuxar".

Desde que comecei a utilizar a água (e implementei a disciplina de limpar a pele de manhã e à noite - esta era a parte mais difícil) noto que os poros do meu nariz estão muito mais pequenos e a produção de sebo está mais controlada.

Sem dúvida que mesmo depois da campanha vou continuar a utilizar esta água... até porque a relação qualidade/preço é muito boa - uma embalagem de 400 ml custa €5,99!

Helena

Dicas da nutri #14: Porque um bom lanche sabe sempre bem :)

Nota inicial: Este post faz referência a várias marcas para facilitar a vida aos nossos leitores, mas não se trata de um post patrocinado por qualquer das marcas referidas.


Há uns tempos atrás uma querida amiga minha pediu-me para a ajudar com os lanches das duas filhotas. Como diversificar? Como torná-los saudáveis?

Uma das maiores dificuldades dos meus clientes é cumprirem as refeições intercalares (lanches da manha e da tarde) de forma a diminuir o tempo que passam sem comer. A melhor solução? Preparar a “marmita” para levar consigo durante o dia! É claro que não podem ser coisas muito complicadas, ou que se estraguem facilmente. Daí o tema do meu post de hoje: lanches práticos e saudáveis. Não vou incluir neste post alimentos ou ingredientes muito diferentes (a.k.a. esquisitos) e dispendiosos, porque eles não fazem parte das MINHAS rotinas diárias.

imagem via pinterest.com

Deixo-vos algumas sugestões que, espero, sejam do vosso agrado e vos possam ser úteis:

- Iogurte natural (podem aromatizar com canela, se gostarem) com muesli (há uma marca de cereais sem adição de açúcar muito interessante no mercado – Alpen sem Adição de Açúcar) ou 1 “bolacha” de Weetabix ou flocos de aveia. A esta mistura podem ainda adicionar fruta fresca como morangos, kiwi, frutos vermelhos, pêssego fresco, ameixas…

(Podem também experimentar as overnihght oats – encontram aqui no blog algumas receitas!)

- 1 peça de fruta fresca acompanhada por bolachas Marinheiras (feitas com azeite e sem adição de açúcar, mas SUPER saborosas – os meus cliente ficam fãs),  bolachas de milho ou arroz (SEM adição de sal) ou bolachas Maria (sim, em determinados casos ainda uso bolacha Maria)

- 1 mão fechada de oleaginosas (amêndoas, avelãs, nozes, caju, …) SEM temperos (sem sal, mel, óleos…) – existem já misturas super interessantes (marcas como Continente ou Mixed Nuts da Alesto – que encontram no LIDL).

- 1 chá / 1 cevada / 1 chávena de leite magro (qualaquer uma das opções SEM açúcar) acompanhada por 1 fatia de pão escuro (sementes, centeio, mistura,…) com queijo fresco ou 1 fatia de queijo magro ou queijo de barrar light (tipo Philadelphia^®) – para colocar na “marmita”, podem optar pela mesma fatia de pão ou trocar por tostas integrais (inclusivamente aquelas extra-finas de aperitivos), 1 triângulo de queijo light e 1 pacote de leite magro

- 1 iogurte natural ou magro (em idade pediátrica, optar por iogurtes naturais – evitar os magros) com as mesmas bolachas já referidas

Quanto às quantidades… bem isso é adaptado a cada um de nós e por isso deve consultar o seu nutricionista! ;)

Marta Alves

Nutricionista

Dia das Doenças Raras

O último dia do mês de Fevereiro é o Dia das Doenças Raras. 

Hoje, dia 29 de Fevereiro de 2016, é o dia em que se chama a atenção para estas doenças e se agradece a todos os pais, cuidadores, educadores e organizações por todo o esforço, trabalho e empenho para ajudar a que os portadores destas doenças possam viver uma vida feliz!!!

Nós por cá, temos a agradecer pela nossa sobrinha linda e adorada!

heart emoticon

As Moças

De manhã é que se começa o dia! - parte III

Para fechar a semana, deixo-vos a minha última sugestão para pequeno-almoço. Esta receita é, de todas, a que mais tempo leva a preparar e é por isso que eu só a faço ao fim de semana: panquecas de aveia e linhaça com banana.

Eu adoro panquecas, mas as receitas mais tradicionais (as chamadas panquecas americanas) não são muito saudáveis, principalmente para se comerem logo na primeira refeição do dia!

Então, durante muito tempo pesquisei versões de panquecas mais saudáveis. Testei várias receitas com vários desastres pelo caminho, até que encontrei uma receita que me agradou assim que a li pela primeira vez! Mas eu não consigo olhar para uma receita sem lhe dar um toque meu e esta receita não foi excepção: depois de triturar a aveia com a linhaça e misturar o leite de arroz (também já fiz com água e resultam muito bem!), achei que a massa estava muito líquida e que ia ser um desastre na frigideira. Então, adicionei uma banana, triturei tudo mais uma vez e... voilá! A massa ficou com a consistência perfeita!

As quantidades que eu uso são exactamente as da receita original, com a adição de uma banana média, e isto dá para 4 panquecas grandinhas ou 6 panquecas pequenas (para fazer 1 panqueca pequena coloco 2 colheres de sopa de mistura).

A receita original usa óleo de coco para untar a frigideira, mas eu como não tenho óleo de coco uso azeite e resulta igualmente bem!

Cozinho as panquecas em lume médio-baixo até que o lado de cima fique opaco e com bolhinhas. Então viro a panqueca e deixo cozinhar do outro lado durante 2 minutos.

Depois de cozinhadas, e uma vez que a massa não leva açúcar, rego cada panqueca com um fio de mel.

Pronto! Terminam aqui as minhas sugestões, mas estou receptiva a mais alternativas... contem-me, o que é que vocês comem ao pequeno-almoço?

Helena

As Minhas Manhãs davam Um Filme Indiano

Antes de mais, mil desculpas. Estou em processo de "ajuntamento" e a coisa não tem sido fácil.

Já se sabe que mudar de casa não é fácil e quando uma gaja dá prioridade aos tupperwares em vez da roupa, tudo é mais difícil.

Esta foi a minha primeira segunda-feira na casa nova, com tudo novo, com escassez de roupa e com um cão a estranhar a casa. Nesta segunda-feira tive o prazer de testar toda a logística das minhas manhãs antes de ir para o trabalho.. e minha gente, não vai ser fácil. Literalmente, ganhei um argumento para um filme.

Ora vamos a isto..

Como o pequeno Fary ainda se está a adaptar à casa dormi com ele no sofá da sala. Acordei com espuma de edredon na cara, porque o pequeno cachorro estava aborrecido e achou que a melhor forma de me acordar era roer o edredon que me cobria.

Tenho dois armários de roupa em casa, um na suite outro no escritório. Como toda e qualquer princesa quis ficar com o armário da suite e tinha tudo para ser uma história bonita, só que não. Entrei no quarto às escuras para não acordar o meu +1, fui contra as paredes para sacar de lá a primeira roupa que apareceu.  Entretanto pequeno Fary estava a ficar agitado e a ladrar, achei por bem trazer o cão para o WC onde ia tomar banho, fora da suite. Estou a tomar o meu banho tranquila e de repente sinto uma cena nas pernas, olho e tinha o Fary dentro do banho a curtir a água quentinha. (Coisas de não me lembrar que num "Walking shower" um cão consegue entrar.) Claro que acabei de tomar banho e tive de ir de novo às escuras ao quarto, dar mais uma cabeçada e sacar uma toalha para secar o cão.

Em seguida e porque na realidade sou uma laparota, achei por bem secar o cabelo com o cão na mesma dentro do quarto de banho. Mal liguei o secador, o pequeno Fary apanhou um susto e fez xixi pelas pernas abaixo... Pousa secador, vai buscar o balde, limpar tudo, devolver o balde à cozinha, acabar de secar o cabelo com o Fary fora do WC.

Quando cheguei ao trabalho, pensei que tinha levado uma sova. Só que não. É só uma nova logística matinal.

Xika

Fary quando só está a ver as vistas!

De manhã é que se começa o dia! - parte II

Isto de não ser blogger profissional tem destas coisas... de vez em quando, ficamos com o tempo mais apertado e os posts aqui no estaminé ficam em stand by! Mas nós não nos esquecemos de quem nos acompanha... e eu não me esqueço das promessas que faço!

No meu último post, mostrei-vos a minha receita de overnight oats, a primeira das minhas sugestões para alternativas de pequeno-almoço. Nesse mesmo post, prometi que vos traria mais sugestões e aqui estou eu para cumprir a minha promessa!

Esta segunda alternativa é um bocadinho mais consumidora de tempo de manhã, mas nada que impeça de a fazermos na hora para saborearmos ainda quentinha! Estou a falar da crepioca.

A crepioca é um crepe (fácil de adivinhar, não?) que, ao invés de farinha de trigo, é feito com farinha de mandioca (mais conhecida como polvilho) e, por isso, não tem glúten. Quem me chamou a atenção para este conceito foi a Mafalda e depois disso fiz muita pesquisa na internet e algumas tentativas para encontrar a melhor receita.

A receita onde me baseei (encontrada no instagram da Vanessa Alfaro) utiliza 1 ovo e 1 clara, mas como eu não gosto de desperdiçar nada e não me imagino a gastar 1 ovo para aproveitar só a clara, fiz uma ligeira adaptação! Cá vai:

No copo da varinha mágica (ou no liquidificador) coloco 1 ovo, 2 colheres de polvilho azedo e 2 colheres de sopa mal cheias de iogurte grego. Misturo tudo com a varinha mágica e coloco numa frigideira untada com um bocadinho de azeite. Deixo cozinhar em lume brando de ambos lados (o segundo lado leva sempre menos tempo a cozinhar que o primeiro).

Uma vez que esta receita não leva açúcar nem sal, a crepioca pode ser depois recheada de forma salgada ou doce, como eu fiz neste caso: uma camada fina de compota de morango (o equivalente a 1 colher de sobremesa) e uma banana cortada às rodelas. 

É uma receita óptima para começar o dia, mas também serve na perfeição para um almoço ou jantar leve!

Fica, ainda, a faltar uma última alternativa para o pequeno-almoço, mas essa vem depois! :)

Helena

Dicas da nutri #13: "E o que é que o seu filho come?"

No outro dia fiz queques de iogurte para a festa de Carnaval da Escola do Guilherme (para que ainda não adivinhou, o Guilherme é o meu filho de 2 anos). Nesse dia passou o jantar a pedir-me um “bollo, mamã”. Disse-lhe que no fim da refeição completa podia comer um (refeição completa, lá em casa, implica sopa, prato principal e fruta). Assim foi. Acabou de comer a banana e dei-lhe meio queque de iogurte. Deu uma trinca, disse “é bom mamã”, pousou e pediu “mais banana mamã!”.

Não sou daquelas nutricionistas que diz que o alimento preferido do seu filho são os brócolos, ou que o Guilherme nunca experimentou bolachas. Não é verdade. Da mesma forma que sou preocupada com a minha alimentação, sou MEGA preocupada com alimentação do Guilherme, mas isso não significa que seja fundamentalista (já perceberam que não sou).

Estou convicta de que os gostos dos nossos filhos são fruto daquilo a que os habituamos. Se uma criança perceber que a refeição começa sempre com sopa, que há sempre legumes no prato, que a fruta é a sobremesa, que o pequeno-almoço é leite/iogurte natural (“coitadinho!”) e pão…então vai gostar de todos esses sabores. Claro que isso implica trabalho da nossa parte: fazer a sopa, dar tempo para as crianças comerem (e não apressar a hora da refeição porque já está tudo atrasado e queremos é que eles vão dormir), resistir quando, perante uma birra apetece arrumar o prato de comida e dar um biberão de leite, acordar com tempo de tomar um pequeno-almoço (e não levar um pacote de batatas fritas ou um bolo de arroz e um leite achocolatado para comer no infantário – verídico e muito frequente!).

Há alguns anos atrás assisti a uma cena que não hei-de esquecer. Estava sentada numa pastelaria, quando entrou uma mãe e o seu filho de aproximadamente 6 anos. Ouvi a mãe perguntar-lhe o que queria lanchar, ao que ele respondeu “Um pão com fiambre e água”. Da parte da mãe, recebeu um “Um pão com fiambre? Olha para a montra com tantos bolos bons! Come um bolinho! Pede um sumo”. Coitadinho, ia agora comer um pão com fiambre na pastelaria!!! Água? Bebe antes um sumo (aqui está uma das coisas que realmente consta na minha lista de A EVITAR A TODO O CUSTO!!!).

Dou a oportunidade de o Guilherme provar tudo, sem insistências. Quais são os doces preferidos dele? Bolacha Maria e cereais Estrelitas…como os olhos dele brilham quando ao fim-de-semana lhe dou uma caixinha com Estrelitas !!!!! Se vamos lanchar, pede pão, porque é aquilo que nós comemos também. Tenho a certeza que se comêssemos bolos em vez de pão ele também iria querer!

A alimentação saudável dos nossos filhos? O combate à obesidade infantil? Tem de partir de nós, pais. Nós somos o exemplo que eles vão querer seguir.


Marta Alves
Nutricionista

Uma boa acção feita por uma boa amiga :)

E hoje é o dia ideal para partilhar com vocês esta boa acção. 

Hoje comemora-se o Dia Internacional da Criança com Cancro.

Não é bem um dia que gostamos de relembrar mas a verdade é que ele existe. E a quantidade de crianças que se encontram nesta situação infelizmente é elevado demais.

Mas vamos à boa acção!

A Mónica é uma amiga que foi crescendo. Passou de conhecida a colega, de colega a amiga, de amiga a verdadeira amiga. E agora que se mudou aqui para o lado e quase que é minha vizinha é tudo ainda mais fácil. É a amiga de praia durante a semana e de sushi em qualquer altura.

A Mónica passou uma fase de "Vou deixar crescer o cabelo!!". Até aqui tudo okapa. Já todas nós passamos por essa fase. (menos a Xika... que diz que vai deixar crescer e literalmente na semana seguinte vai corta-lo curto...)

Mas o que a Mónica fez na semana passada foi gratificante! A maneira mais fácil de mostrar é por imagens. :)

Pois é! O longo cabelo liso da Mónica foi transformado numa trança com 31cm e cortado!

Como podem ver, o novo corte de cabelo fica a matar à Mónica.

E o que se faz com 31cm de cabelo saudável??

Envia-se para ajudar as crianças que sofrem de doenças que as fazem perder o cabelo. O cabelo saudável vai ser utilizado para fazer perucas e crianças felizes. Só é preciso entrar no site e enviar para lá e já está! A maneira mais fácil de entenderem o que faz esta organização é entrarem e dar uma vista de olhos. Por cá acho que também é possível doar o cabelo mas não estou bem dentro desse assunto.

Estou hiper orgulhosa deste gesto solidário da minha amiga. E gostava de ter coragem para o fazer mas temos que concordar... cabelos com caracóis não é assim tão fácil de aguentar em modo trunfa. :)

De manhã é que se começa o dia!

Para além de ser a refeição mais importante do dia, o pequeno almoço é também a minha refeição preferida! Quando era miúda fazia birra se não tomasse o pequeno almoço... mesmo que acordasse quase à hora do almoço, nada me sabia melhor do que o meu leite e os meus cereais!

E assim foi durante quase 30 anos da minha vida... o pequeno almoço era, de forma geral, uma grande chávena de leite com muitos cereais a acompanhar! Com o passar dos anos, e com a irmã nutri a "melgar" o juízo, este duo maravilha foi sofrendo alguns ajustes: o leite passou de meio gordo a magro e os cereais deixaram de ser aqueles em forma de estrela para darem lugar a cereais com menos açúcares.

Se bem se lembram, aqui há uns tempos falei-vos da minha decisão de deixar de beber leite de vaca e partilhei convosco a minha receita de leite de aveia. Pois que isso é tudo muito bonito, mas há dois problemas: primeiro, eu sou uma pessoa muito preguiçosa por natureza e ter de fazer leite a cada 3 dias não é aquilo que mais me apetece. Segundo, agora no inverno sabe-me bem beber algo quente de manhã e estes leites vegetais ficam com uma textura estranha quando são aquecidos! Posto isto, tenho recorrido ao chá (ou às infusões) para ter o elemento quente no meu pequeno almoço, acompanhado por pão torrado com compota.

Mas, já que estou numa de quebrar hábitos, achei que seria interessante variar o acompanhamento do chá. Este foi o mote para me perder no Google e no Pinterest à procura de sugestões que fossem rápidas, económicas e saudáveis.

Esta sugestão que vos vou apresentar, não foi a primeira a ser testada, mas tem honras de primeira a aparecer aqui porque, de todas, é a que consome menos tempo de manhã. Estou a falar das overnight oats. Quem nos segue no Facebook, na semana passada pôde acompanhar o processo de produção das minhas primeiras overnight oats, e agora partilho convosco a receita que utilizei, que adaptei daqui.

Fiz assim (quantidades para 1 pessoa):

Num frasco, que aproveitei de uma compota, coloquei 3 colheres de sopa de flocos de aveia e 4 colheres de sopa de leite de arroz (podem usar qualquer tipo de leite - animal ou vegetal - ou até água). Deixei repousar uns minutos para a aveia começar a embeber o leite. Sobre a aveia coloquei 1 maçã pequena ralada na hora (podem colocar qualquer fruta ao vosso gosto - frutos vermelhos, morangos, banana em rodelas, kiwi, manga em pedaços…) de modo a formar uma camada uniforme. Por cima da maçã, coloquei uma camada de iogurte grego sem açúcar (2 colheres de sopa). Fechei o frasco com a tampa e coloquei no frigorífico durante a noite.

Na manhã seguinte, por cima do iogurte, coloquei algumas sementes de linhaça e um kiwi partido em pedaços pequenos. As receitas mandam, normalmente, misturar todas as camadas antes de comer, mas eu quis experimentar sem misturar, para conseguir saborear as camadas individualmente.

Quando preparei as overnight oats, estava com receio que a aveia ficasse muito empapada... eu odeio papas (de toda a espécie e feitio)! Mas, talvez porque usei flocos de aveia integrais, a aveia ficou embebida na medida certa... fazendo um paralelo com a massa, ficou al dente, o que lhe conferiu uma textura agradável. Também a maçã ralada manteve a sua textura crocante e serviu como agente refrescante da mistura.

Entretanto, já repeti a receita mas em vez de pôr maçã ralada, pus meia banana em rodelas. Ficou mais doce que a primeira e, talvez por isso, não gostei tanto desta versão.

Outras coisas que podem adicionar às vossas overnight oats:

- Outras sementes (chia, sésamo, abóbora, girassol)
- Frutos secos (nozes, amêndoas, avelãs….)
- Canela em pó
- Raspa de lima, limão ou laranja
- Açúcar, mel ou adoçante

Como este post já vai um bocadinho longo, deixo as minhas outras sugestões para outros posts.

Bom apetite!

Helena

Vícios #2: Arraiolos

Sim... leram bem. Arroiolos. Não a terra mas os tapetes!

Adoro fazer tapetes de arroiolos. Começou como um meio para ocupar as noites a ver televisão e descontrolou-se para um vicio extremo.

A tia Adelina teve a paciência de me ensinar como se faz. Comecei por um tapete pequeno, em ponto grande, para os lados da cama. É um bocado como fazer ponto de cruz mas em ponto grande. Nos tapetes de arroiolos o verso também tem que ser perfeito mas toda a acção ocorre da parte da frente. Os remates, o inicio de uma nova carreira, tudo é feito na frente do tapete.

Tal como já disse comecei com um tapete pequeno. A escolha das cores e dos tons foi feito com a tia Adelina. Segui os conselhos de quem sabe e o resultado foi incrível. O tapete tem passarinhos azuis e flores rosa num fundo bege. Fiquei tão rendida com o primeiro que como é obvio fiz o segundo para  outro lado da cama.

Quando acabei este dois comecei logo a pensar em como seria o próximo. E decidi embarcar numa odisseia maior. Um tapete para o centro da sala. Porque não? É aumentar a fasquia pois este é mesmo bem grande.

Lá fui eu consultar a minha expert em tapetes e desta vez disse que queria um padrão que se repetisse. E a resposta foi rápida: "Porque não fazes um igual a este que tenho na sala de jantar?" 

(tapete de casa da Tia Adelina)

Adorei o padrão. Era mesmo o que estava a procura! Mas resolvemos mudar as cores. Mantive o fundo azul e usei amarelo torrado, azul claro e bordeaux, para condizer com o meu cadeirão.

O meu tapete está em andamento. Infelizmente é uma arte que só consigo fazer no inverno pois ter um tapete em cima de mim como devem imaginar é muito muito quente. Ou seja, quando o calor chega, é tempo de dobrar e arrumar o tapete num canto. E no inverno passado, como a minha estadia em Itália esteve também arrumado a um canto.

Mas este inverno vinguei-me e aproveitei todos os momentos. A única diferença é que não o faço à noite (porque estou a trabalhar) mas consigo passar uma tarde inteira entretida com o tapete se na televisão estiver a dar um bom filme ou uma boa série.

(tapete em processo)

(para terem uma ideia de como vai ficar no centro da sala. Estou in love com o resultado!!)

Confesso que estou bastante orgulhosa deste meu vicio bom. Como qualquer vício tem os seus defeitos. O maior deles é os dedos. Quando trabalho muitas horas nele fico mesmo com dores nos dedos. E com as mãos secas. Mas são osso do ofício. Que contra-balançam com a felicidade de ver mais um bocadinho do meu tapete feito todos os dias.

Obrigada Tia Adelina por me ter apresentado a este vício! :)

E por aí? Há vícios manuais?

Kuka 

Dicas da nutri #12: Resoluções de Ano Novo

Estamos a meio de Janeiro e já se começam a sentir os resultados das resoluções de Ano Novo. Novas caras no ginásio, a agenda das consultas a ficar cheia… Li algures que cerca de 40% das novas inscrições no ginásio desistem no final de Janeiro.

Com as dietas passa-se o mesmo. Vêm com muita vontade à consulta: “Quero perder peso, mas tem de ser rápido senão desmotivo” e… é meio caminho andado para a pessoa dizer que a dieta não resulta e que não vale a pena, e que a culpa é do Nutricionista! Outros há que preferem nem sequer recorrer à ajuda de um profissional e tomam as rédeas da situação. Começam a passar fome e a beber chás detox para perder os quilinhos que ganharam com todos os abusos das festas. É claro que quando chegamos ao final de Janeiro, estão famintos e desmotivados porque apesar do sacrifício não conseguiram perder o peso desejado. (News Flash: Não é a passar fome que se perde peso!!)

Imagem via google.pt

Então chega Abril/Maio (ou aquele mês em que o calor começa a aparecer) e de repente lembramo-nos “Eh pá…vou ter de mostrar os braços, e a barriga, e as pernas…Vamos lá fazer dieta!”

Bem, escusado será ter de descrever o ano inteiro para percebermos que este ciclo vicioso só acaba quando finalmente tomamos consciência de que aquilo que precisamos não é uma “DIETA”, mas uma mudança nos nossos hábitos e na forma como encaramos a nossa alimentação e o exercício físico.

Acho que já vos disse: ADORO comer, tanto ou mais que qualquer outra pessoa. Sou disciplinada na minha alimentação e no exercício físico. Não sinto que viva em privação há 15 anos. Faço as minhas asneiras como toda a gente (como já disse noutro post, fazem bem ao corpo e à alma!), mas para manter o peso que quero e ter a forma física que desejo, as rotinas diárias têm de ser cuidadas.

Já perceberam que muitos dos meus posts se debruçam sobre a questão motivacional das dietas.  A verdade é que 90% do sucesso de um processo de perda de peso está na motivação. Se a nossa cabeça estiver empenhada, a nossa boca não se vai queixar!

Vamos lá começar devagarinho. Deixo-vos três conselhos que embora pareçam banais fazem toda a diferença no controlo do peso. Pensem nisto:

- Não passar mais de 3h (3h30 máximo) sem comer! Tenham na carteira snacks a que possam recorrer caso não tenham tempo para parar para fazer uma refeição. O que é que eu tenho sempre na minha carteira? Pelo menos uma destas opções: uma caixa pequenina com frutos secos (oleaginosas) SEM temperos (avelã, amêndoa, noz,… uma mão FECHADA é mais do que suficiente!), uma peça de fruta (ou fruta desidratada), 1 triângulo de queijo light, 1 saqueta de tostas extrafinas integrais (aquelas que usamos para os aperitivos).

- Beber 1,5L de água ou infusão sem açúcar por dia (para aqueles que acham que não conseguem, experimentem começar com 1 garrafa de 0,5 L durante a manhã e 1 garrafa de 0,5 L durante a tarde (as garrafas de 0,5 L são pequenas, práticas e bebem-se facilmente) – completam 1 L e vão criando a necessidade de se hidratarem.

- Desabituem-se dos alimentos açucarados, salgados, cheios de gordura (bolos, pastéis, chocolates, refrigerantes, enchidos, sobremesas doces,…)! Desafio? Durante 1 semana evitem este tipo de alimentos. O vosso corpo vai-se queixar, vai pedir… mas se conseguirem resistir, garanto-vos que na semana seguinte não vai apetecer tanto!

Marta Alves

Nutricionista

O que toca no meu iPod #4: London Grammar

Conheci esta banda através de um amigo com quem partilho os mesmos gostos musicais. Entrou na minha playlist há pouco tempo, mas já tem lugar seguro!

Não é um género de música que agrade a todos (se é que existe algum), mas para mim é muito agradável de ouvir, principalmente em dias como o de hoje, em que é preciso voltar à realidade devagarinho (sim, regressei hoje de férias!).

Helena

#‎adeusbatatasfritaspor2meses‬

No Domingo partilhei com vocês a minha "meia resolução" de 2016 - Dois meses sem batatas fritas. Passo a explicar: daqui a exatamente dois meses tenho um "evento" muito importante e quero estar em alguma forma física; três semanas na Bélgica e uma em Londres deitaram a minha "boa" forma por terra - não é que tenha engordado muito, mas já estive melhor, é verdade.

A ideia é não viver obcecada com isso, mas ir registando aqui no blog as coisas boas e as más que tenho feito - aceito sugestões de receitas e batidos - mas tudo muito simples que sou uma nódoa na cozinha. Outro aspeto muito importante: eu trabalho numa loja e por isso não me posso alimentar de 3 folhas de alface e dois copos de água!!! Sim... tenho que comer alguma massa - dispenso o arroz!

Todas as ajudas são preciosas para desinchar e estar apresentável...

Vamos a isso! Se quiserem podem juntar-se a mim! :)

Beijinhos

A "alfacinha"

Netflix: Mata-me devagarinho

Claro que 2016 começou há uns meros 4 dias e a princesa aqui já se colou toda num documentário de 10 episódios na Netflix. Neste último fim-de-semana foram 6 episódios de uma hora de rajada. É que nem dá para parar..

O Documentário foi filmado ao longo de 10 anos e acompanhada a história de Steven Avery, que esteve preso durante 18 anos por violação e foi libertado quando as provas de DNA confirmaram a sua inocência.

Durante a série acompanhamos então o processo em Tribunal para expôr a corrupção da lei local e quando a vitória é quase certa, Steve é de novo acusado, desta vez, por homicídio.

Não posso contar muito mais sem "spoilar".. mas acreditem que cada episódio de uma hora faz questionar os processos e as decisões tomadas.

A série tem uma montanha de reviravoltas e parece um argumento de Hollywood. Só que não, é a vida real de Avery.

Faltam-me quatro episódios e estou em pulgas para terminar o dia de trabalho e saber o que aconteceu.. Fiquem com o trailer!

2016

Olá pessoas!!! Estamos de volta!

É verdade, o mês de Dezembro foi CHEIO de trabalho e por isso o blog ficou um bocadinho de lado, mas nunca esquecido. Estamos de volta com toda a força para continua a partilhar experiências, receitas viagens e desabafos!!

As "miúdas" deste blog desejam a todos um 2016 cheio de bons dias e com muita energia!